Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Rotolini di farro

Rotolini di farro
4.0 2 beoordeling
Voorbereiding. 40min
Totaal 30u.
12 pezzi
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pre-impasto
  • 50 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di farro integrale
Starter
  • 150 g di acqua
  • 50 g di farina di farro integrale
Pane
  • 1760 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 10 g di miele
  • 400 g di farina di farro integrale + q.b.
  • 5 g di psillio
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cucchiaio di sale grosso (optioneel)
  • 1 cucchiaio di semi di cumino (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 5 g
Calorieën 637 kJ / 152 kcal
Vetten 1 g
Vezels 2.7 g
Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...