Pane ai semi di girasole
TM6

Pane ai semi di girasole

5.0 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Lievitino

  • 100 g di acqua
  • 10 g di lievito madre di segale
    of 1 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

  • 50 g di semi di girasole
  • 40 g di semi di lino
  • 90 g di acqua

Pane

  • 1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 140 g di farina integrale
  • 160 g di farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
4572 kJ / 1125 kcal
Eiwitten
38 g
Koolhydraten
173 g
Vetten
22 g
Vezels
22.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r754531