Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
6 parts
Ingrediënten
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1 ½ c. à café de sel et 1 pincée pour la dorure
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5 g de sucre en poudre
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680 g d'eau
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400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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400 g de beurre congelé préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
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1 c. à café de gros sel
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400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
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350 g de saucisse de Morteau détaillée en cubes (1 cm)
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100 g de crème fraîche épaisse
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1 pincée de poivre moulu
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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1 œuf battu
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4 endives coupées en morceaux, pour le service
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20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
Natrium
1730 mg
Eiwitten
19.3 g
Calorieën
4283.8 kJ /
1030.2 kcal
Vetten
75.2 g
Vezels
4.8 g
Verzadigd vet
46 g
Koolhydraten
65.8 g
