Minestrone
TM6 TM5 TM31

Minestrone

4.4 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g ui, gehalveerd
  • 120 g prei, in stukken
  • 40 g extra vergine olijfolie
  • 600 g gemengde groenten (bijv. aardappel, wortel, courgette, bleekselderij, tomaat, snijbiet, gekookte gedroogde bonen, pompoen), naar behoefte in stukken gesneden
  • 1000 g water
  • 2 groentebouillonblokjes (voor 0,5l)
    of 2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • 1 tl zout
  • 120 g ditalini of vergelijkbare korte gedroogde pasta
  • 6 tl extra vergine olijfolie
  • 6 verse basilicumbladeren, in stukken (optioneel)
  • 6 - 18 tl Parmezaanse kaas, geraspt

Voeding
per 1 portie
Calorieën
1202 kJ / 287 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
21 g
Vetten
18 g
Vezels
3.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r75325