Pane in cassetta semplice
TM6

Pane in cassetta semplice

4.9 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

Lievitino

  • 330 g di acqua
  • 20 g di lievito madre di segale
    of 2 g di lievito di birra fresco
  • 255 g di farina di segale

Impasto

  • 1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
  • 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 250 g di farina di segale + q.b.
  • 300 g di farina integrale
  • 40 g di melassa di barbabietola da zucchero
    of 30 g di miele
  • 15 g di sale
  • 1 cucchiaino di semi di cumino (optioneel)
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
11752 kJ / 2906 kcal
Eiwitten
84 g
Koolhydraten
554 g
Vetten
13 g
Vezels
75.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r753199