Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Friend
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 5min
4 porzioni
Ingrediënten
Polpettone di carne
-
20 g di pane integrale raffermo
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
-
400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
-
2 uova
-
5 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di scamorza a fette sottili
-
100 g di prosciutto cotto
-
700 g di acqua
Purè di patate e zucca
-
400 g di zucca a pezzi 1-2 cm
-
600 g di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
-
1 - 1 ¼ cucchiaini di sale
-
200 g di latte
-
30 g di burro
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata (optioneel)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 porzioni
Natrium
6606.8 mg
Eiwitten
195.6 g
Calorieën
10711 kJ /
2560 kcal
Vetten
135 g
Vezels
13.6 g
Verzadigd vet
43 g
Koolhydraten
149.6 g
