Pizza di cavolfiore con ceci

Name: Pizza di cavolfiore con ceci
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di Parmigiano Reggiano; 500 g di cimette di cavolfiore; 80 g di formaggio di capra fresco; 1 uovo; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 1 spicchio di aglio; 20 g di olio extravergine di oliva; 200 g di polpa di pomodoro a pezzi; ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata; ¼ di cucchiaino di sale; 3 foglie di basilico fresco; 150 g di mozzarella; 80 g di ceci in scatola; 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante; 1 cucchiaino di origano secco