Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo
TM6 TM5

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

4.7 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

Kétchup amarillo

  • 400 g de tomates cherry amarillos, en mitades
  • 100 g de manzana en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 25 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita colmada de mostaza

Hamburguesa de quinoa

  • 60 g de quinoa en grano
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de apio en trozos
  • 80 g de zanahoria en trozos
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 huevo
  • 40 g de pan rallado
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • aceite de oliva
  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 hojas de lechuga iceberg

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1772 kJ / 423.5 kcal
Eiwitten
13.3 g
Koolhydraten
71 g
Vetten
10.5 g
Verzadigd vet
1.8 g
Vezels
8 g
Natrium
1342.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r751952