Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten
2.5 2 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    1200 g
  • zout
    1 ½ tl
  • parelgerst
    300 g
  • lente-ui in stukken
    40 g
  • verse basilicumbladeren
    5
  • olijfolie
    40 g
  • wortelen in blokjes (1 cm)
    70 g
  • rode paprika in blokjes (1 cm)
    100 g
  • courgettes in blokjes (1 cm)
    100 g
  • aubergines in blokjes (1 cm)
    130 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
  • pijnboompitten
    30 g
  • gedroogde tijm (optioneel)
    1 - 2 snuifjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 911 mg
Eiwitten 11.5 g
Calorieën 1820 kJ / 435 kcal
Vetten 17.3 g
Vezels 15.8 g
Verzadigd vet 2.3 g
Koolhydraten 62.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch Cooking & Meal Prep 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...