Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)
4.6 305 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Auberginen (ca. 650 g)
    2
  • Olivenöl und mehr zum Bestreichen
    40 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Koriander abgezupft
    1 Bund
  • Knoblauchzehen
    3
  • Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
    4
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Zitronensaft
    5 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 407 mg
Eiwitten 4 g
Calorieën 638 kJ / 152 kcal
Vetten 8 g
Vezels 10 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...