Pan de molde 100% integral con masa madre
TM6 TM5 TM31

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

Soaker frío

  • 40 g de semillas de sésamo
  • 40 g de agua

Masa madre

  • 250 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 200 g de harina integral de trigo

Masa principal

  • 150 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 350 g de harina integral de trigo
  • 60 g de harina integral de centeno
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Voeding
per 1 unidad
Calorieën
12365 kJ / 2955 kcal
Eiwitten
71.6 g
Koolhydraten
492.6 g
Vetten
75.5 g
Verzadigd vet
10.8 g
Vezels
28.2 g
Natrium
4792.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r737421