Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
4.4 119 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 45min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Haselnüsse
    30 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Fenchel in Streifen (2-3 cm), Fenchelgrün gehackt
    250 g
  • Fenchelsamen
    ¼ TL
  • Zwiebel in Ringen (5 mm)
    1
  • Butterschmalz
    20 g
  • Birnen (fest, z. B. Corella oder Williams), in Stücken (3,5 cm)
    400 g
  • Zucker
    30 g
  • Gnocchi aus dem Kühlregal
    500 g
  • Wasser zum Kochen
  • Honig flüssig
    5 g
  • Apfelessig
    10 g
  • Birnensaft
    50 g
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Radicchio klein (ca. 300 g), in Stücken (1-2 cm)
    1
  • Gorgonzola in Stücken (5 mm)
    150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 872 mg
Eiwitten 11 g
Calorieën 1711 kJ / 409 kcal
Vetten 19 g
Vezels 6.5 g
Verzadigd vet 8 g
Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Äpfel und Birnen 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...