Galette frangipane aux framboises
TM6 TM5

Galette frangipane aux framboises

3.7 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

La pâte feuilletée

  • 300 g de beurre doux, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 110 g d'eau froide
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel

La frangipane

  • 130 g de sucre en poudre
  • 100 g beurre doux
  • 130 g d'amandes en poudre (voir "Conseil(s)")
  • 2 œufs
  • 150 g de crème pâtissière maison (voir "Conseil(s)")

La dorure et le montage

  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de confiture de framboises, et 1 noisette de confiture pour la finition

Voeding
per 1 part
Calorieën
2515.4 kJ / 602.9 kcal
Eiwitten
11.2 g
Koolhydraten
52.3 g
Vetten
38.5 g
Verzadigd vet
20.8 g
Vezels
2.5 g
Natrium
273.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r735685