Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Galette frangipane aux framboises

Galette frangipane aux framboises
3.7 20 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
12 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La pâte feuilletée
  • 300 g de beurre doux préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 110 g d'eau froide
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
La frangipane
  • 130 g de sucre en poudre
  • 100 g beurre doux
  • 130 g d'amandes en poudre (voir "Conseil(s)")
  • 2 œufs
  • 150 g de crème pâtissière maison (voir "Conseil(s)")
La dorure et le montage
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de confiture de framboises et 1 noisette de confiture pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Natrium 273.8 mg
Eiwitten 11.2 g
Calorieën 2515.4 kJ / 602.9 kcal
Vetten 38.5 g
Vezels 2.5 g
Verzadigd vet 20.8 g
Koolhydraten 52.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Galettes des Rois vol. II 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...