Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada
5.0 3 beoordeling
Voorbereiding. 5min
Totaal 18u. 15min
6 doses
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • açúcar
    180 g
  • gemas de ovo
    4
  • queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
    150 g
  • leite
    420 g
  • natas, min. 30% de gordura
    200 g
  • sal
    2 - 3 pitadas de
  • manteiga ghee
    20 g
  • pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
    400 g
  • brandy
    20 - 30 g
  • cardamomo em pó
    2 - 3 pitadas de
  • pimenta da Jamaica em pó (optioneel)
    2 - 3 pitadas de
  • Noz (optioneel) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 383.8 mg
Eiwitten 10 g
Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal
Vetten 27.6 g
Vezels 2.1 g
Verzadigd vet 16.6 g
Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gelados 20 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...