Huspenina

Name: Huspenina
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 100 gramů cibule; 1 kus kyselé okurky; 1500 gramů vody; 500 gramů vepřového kolena; 1000 gramů prasečích nožiček; 1 polévková lžíce soli; 5 kusů pepře, černého, celého; 5 kusů nového koření; ½ čajové lžičky tymiánu, sušeného; 2 lístky bobkového listu; 100 gramů mrkve; 80 gramů petržele, kořenu; 80 gramů celeru; 50 gramů octa; 30 gramů hrášku, zeleného, mraženého