Pickled Gherkin Soup - Rassolnik
TM6 TM5 TM31

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

4.7 (17 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g pickled gherkins, peeled, cut in pieces
  • 100 g carrots, peeled, sliced
  • 100 g onions, quartered
  • 30 g vegetable oil
  • 70 g tomato purée
  • 300 g chicken hearts (see tip)
  • 30 g pearl barley, rinsed, drained
  • 1000 g chicken broth
    of 1000 g water
  • ½ tsp fine sea salt
  • 300 g floury potatoes (e.g. Maris Piper), diced (1 cm)
  • 10 black peppercorns
  • 1 dried bay leaf
  • 10 g fresh dill, roughly chopped, for garnishing
    of 10 g fresh parsley, roughly chopped, for garnishing
  • 60 g sour cream, for serving

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1137 kJ / 272 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
18 g
Vetten
19 g
Vezels
2.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r731998