Crêpes garnies aux fruits rouges et à la menthe

Name: Crêpes garnies aux fruits rouges et à la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 20 g de beurre demi-sel; 250 g de farine de blé; 3 œufs; 500 g de lait entier; 1 c. à café de vanille en poudre; le zeste d'une orange non traitée; 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 filet d'huile neutre; 250 g de fruits rouges frais variés; quelques feuilles de menthe