Szwajcarski krupnik
TM6 TM5

Szwajcarski krupnik

4.5 (488 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g pora, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 80 - 100 g szwajcarskiej wędliny suszonej Bündnerfleisch lub innej wołowej szynki (np. Breasola), pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 30 g masła
  • 80 - 100 g kaszy jęczmiennej, np. perłowej lub pęczak
  • 900 - 1100 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    of 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli (opcjonalnie, patrz wskazówka)
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do podania

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1137 kJ / 273 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
19 g
Vetten
17 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r724919