Asado frío con calabacín y salsa de menta
TM6 TM5

Asado frío con calabacín y salsa de menta

3.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 1 cda de mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, salvia, romero)
    of 1 cda de mezcla de hierbas de olor secas
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 2 ½ cditas de sal
  • ½ cdita de pimienta negra entera
  • 700 g de filete de res, en medallones
  • 500 g de agua
  • 1 echalot, pelado y en mitades
  • 1 filete de anchoa en aceite
  • 1 cdita de alcaparras (optioneel)
  • 30 g de aceite vegetal
  • 600 g de calabacita, en trozos (2-3 cm)
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 6 hojas de menta frescas

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1401.8 kJ / 335 kcal
Eiwitten
40.5 g
Koolhydraten
8 g
Vetten
16.5 g
Verzadigd vet
4.8 g
Vezels
2.3 g
Natrium
1109 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r723853