Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
2 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Purée de panais à l'anis
  • 150 g de lait
  • 10 g de pastis
  • 350 g de panais en morceaux
  • 1 clou de girofle
  • 1 anis étoilé
  • 1 pincée de sel selon vos goûts
  • 3 pincées de poivre moulu selon vos goûts
Sole et beurre de grenade
  • 300 g de filets de sole
  • 2 pincées de sel
  • 75 g d'échalotes
  • 3 grenades
  • 100 g de jus de grenade
  • 70 g de beurre demi-sel en petits morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 32.5 g
Calorieën 3046 kJ / 728 kcal
Vetten 33 g
Koolhydraten 71 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saint-Valentin 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...