Apparaten en accessoires
Trenzas malteadas de semillas de amapola
Voorbereiding. 40min
Totaal 15u. 30min
10 unidades
Ingrediënten
Poolish
-
150 g de agua fría
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
150 g de harina de fuerza
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite
-
150 g de agua fría
-
10 g de miel10 g de sirope de cebada malteada
-
5 g de levadura prensada fresca
-
360 g de harina de fuerza
-
10 g de mantequilla
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
10 cucharaditas de semillas de amapola
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
Natrium
468.8 mg
Eiwitten
6.9 g
Calorieën
900 kJ /
215 kcal
Vetten
3.4 g
Vezels
1.9 g
Verzadigd vet
0.8 g
Koolhydraten
38.7 g