Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 1u. 45min
2 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Crème Anglaise
  • whole milk
    300 g
  • caster sugar
    50 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
    1
Poached Pears
  • red wine fruity and light
    720 g
  • golden caster sugar
    100 g
  • honey
    1 tsp
  • star anise
    2
  • cinnamon sticks halved
    2
  • cloves
    3
  • Conference pears peeled
    2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 96 mg
Eiwitten 11 g
Calorieën 3818 kJ / 913 kcal
Vetten 13 g
Vezels 7.6 g
Verzadigd vet 5.5 g
Koolhydraten 127 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendar 2022 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...