Macarons

Name: Macarons
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40 Stück
Ingredients: 160 g Sahne; 170 g Schokolade; 50 g Butter; 250 g Zucker; 140 g Mandeln, blanchiert; 35 g Speisestärke; 100 g Eiweiß

2.8 101 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

40 Stück

Ingrediënten

Ganache

Sahne
160 g
Schokolade nach Wunsch, in Stücken (siehe Tipp)
170 g
Butter in Stücken
50 g

Macarons und Fertigstellung

Zucker
250 g
Mandeln, blanchiert
140 g
Speisestärke
35 g
Lebensmittelfarbe (optioneel) nach Wunsch
1 TL
Eiweiß (ca. 3 Eier)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Natrium 7 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 387 kJ / 93 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Backbuch 128 recepten
Duitsland