Apparaten en accessoires
Pizza alle tre farine
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 55min
2 porzioni
Ingrediënten
Impasto
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220 g acqua
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1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
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2 cucchiaini di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco
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200 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
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100 g di farina di kamut
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100 g di farina integrale
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
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350 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
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1 spicchio spicchio di aglio
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200 g di caciotta a fette
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100 g di salsiccia100 g di salsiccia affumicata, a fette
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1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
39.4 g
Calorieën
3983 kJ /
952 kcal
Vetten
43.9 g
Koolhydraten
106.5 g