Pizza frescolina
TM31 TM5 TM6

Pizza frescolina

4.7 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

Impasto

  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    of 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco
    of 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (10 g circa)
  • 400 g di farina di forza (manitoba)
  • 30 g di olio di semi di arachidi (o girasole)
  • 1 cucchiaino di sale

Farcitura

  • 100 g di passata di pomodoro
  • 4 - 6 foglie di basilico fresco, pulite ed asciugate
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 15 di pomodori ciliegino a metà
  • g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 90 g di rucola, le foglie pulite ed asciugate
  • 200 g di burrata
    of 200 g di stracciatella di bufala
  • g di burrata
    of g di stracciatella di bufala

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
3489 kJ / 834 kcal
Eiwitten
30.8 g
Koolhydraten
98.8 g
Vetten
37.8 g
Vezels
4.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r69756