Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Bol de pain au veau
TM6

Bol de pain au veau

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g de farine de blé
  • 2 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 800 g de viande de veau dénervée, en morceaux (5 x 5 cm environ)
  • 10 g de feuilles de coriandre fraîche
  • 10 g de feuilles de persil frais
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de lardons
    of 200 g de bacon, coupé en dés
  • 500 g d'oignons jaunes, coupés en rondelles (1 cm)
    of 500 g d'oignons rouges, coupés en rondelles (1 cm)
  • 40 g de cognac
    of 40 g d'eau
  • 150 g de tomates concassées en conserve
  • 100 g de ciboules, émincées (optioneel)
  • 25 g d'herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, menthe par ex.), hachées
  • 100 g de vin rouge
  • 300 g de bouillon de viande maison (voir "Conseil(s)")
  • 1 pain de seigle complet (1000 g environ) (voir "Conseil(s)")

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3696 kJ / 884 kcal
Eiwitten
65 g
Koolhydraten
159 g
Vetten
41 g
Vezels
19 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r696800