Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Tortelloni alle cime di rapa

Tortelloni alle cime di rapa
4.6 10 beoordelingen
Voorbereiding. 1u.
Totaal 4u. 30min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Ripieno
  • 60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (optioneel)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 350 g di cime di rapa
  • 100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
  • 1 pizzico di sale
Pasta fresca
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 foglie di salvia fresca
  • Parmigiano Reggiano o pecorino grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 48 mg
Eiwitten 30.7 g
Calorieën 3256.2 kJ / 778.2 kcal
Vetten 47.1 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 14 g
Koolhydraten 58.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...