Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos
TM6

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

4.6 (65 beoordelingen)

Ingrediënten

Crumble de frutos secos

  • 80 g de frutos secos variados
  • 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas) limpio y seco
  • 80 g de queso rallado
  • 50 g de copos de avena

Jamón y champiñones

  • 20 g de aceite de oliva
  • 240 g de jamón curado en dados de 1 cm
  • 600 g de champiñones frescos en cuartos

Brócoli

  • 300 g de agua
  • 600 g de ramilletes de brócoli pequeños

Bechamel

  • 40 g de aceite de girasol
  • 40 g de harina integral
  • 500 g de leche desnatada
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon (optioneel)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida (optioneel)

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2017 kJ / 482 kcal
Eiwitten
29.1 g
Koolhydraten
17 g
Vetten
33.2 g
Verzadigd vet
7.2 g
Vezels
7.8 g
Natrium
1087.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r695142