Bizcochón de plátano y gofio

Name: Bizcochón de plátano y gofio
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: aceite en spray; 2 huevos; 200 g de azúcar; 200 g de aceite de girasol; 2 plátanos; 1 yogur natural; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de vainilla líquida; 250 g de gofio; 1 sobre de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 130 g de pepitas de chocolate; 100 g de chocolate blanco; 1 plátano