Sauerkraut

Name: Sauerkraut
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 head white cabbage; 2 tsp sea salt; 2 tsp cumin seeds; 1 tsp juniper berries; 5 whole cloves; 9 oz water; 1 oz lemon juice

5.0 9 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 96u.

5 portions

Ingrediënten

head white cabbage (approx. 21 oz)
1
sea salt
2 tsp
2 tsp Himalayan salt
cumin seeds
2 tsp
juniper berries
1 tsp
whole cloves
5
water
9 oz
lemon juice
1 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 0.3 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 125.4 kJ / 30 kcal

Vetten 0.2 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentation with TM6 8 recepten
Verenigde Staten