Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Asian-style fish fillets

Asian-style fish fillets
3.8 17 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander stems and leaves only
    6 sprigs
  • piece fresh lemongrass white part only
    2 ½ cm
  • fresh long green chilli deseeded if preferred
    1
  • spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
    1
  • lime zest only, no white pith, plus one slice and juice reserved
    1
  • sesame oil
    1 tsp
  • white fish fillets (see Tip)
    600 g
  • salt plus extra to season
    1 tsp
  • freshly ground pepper to season
  • jasmine rice
    400 g
  • water
    1000 g
  • mixed vegetables (e.g. zucchini, broccoli, capsicum), cut into slices
    500 g
  • fresh bamboo shoots (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 733.2 mg
Eiwitten 37.5 g
Calorieën 1659.1 kJ / 395 kcal
Vetten 7.2 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 2.1 g
Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...