Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Beef stroganoff
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 portions
Ingrediënten
-
fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
-
brown onion (approx. 180 g), cut into halves1
-
butter30 g
-
ground paprika1 tbsp
-
ground cayenne pepper to taste1 pinch
-
beef fillet cut into strips (6 x 2 cm)700 g
-
salt to taste1 pinch
-
button mushrooms cut into quarters200 g
-
tomato paste50 g
-
white wine100 g
-
Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
-
cornflour1 tbsp
-
Dijon mustard1 tsp
-
sour cream120 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
493.3 mg
Eiwitten
42.3 g
Calorieën
1875.8 kJ /
446.6 kcal
Vetten
26.9 g
Vezels
3.6 g
Verzadigd vet
14.6 g
Koolhydraten
7.2 g
