Focaccia na długo rosnącym cieście
TM6

Focaccia na długo rosnącym cieście

4.3 (29 beoordelingen)

Ingrediënten

Ciasto

  • 200 g wody, plus 120 g schłodzonej wody
  • 3 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 750
    of 400 g mąki manitoba
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
  • 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
    of 1 łyżeczka cukru
  • 8 g soli
  • 200 g sera mozzarella di Bufala, pokrojonego w 5 mm plastry
    of 200 g sera mozzarella, pokrojonego w 5 mm plastry

Dodatki

  • 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 50 g sera parmezan, pokrojonego w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 1 - 2 szczypty soli
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2792.5 kJ / 667 kcal
Eiwitten
30 g
Koolhydraten
78 g
Vetten
25.5 g
Verzadigd vet
10 g
Vezels
4 g
Natrium
1522.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r679502