Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington
4.5 65 beoordeling
Voorbereiding. 1u.
Totaal 6u.
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 1 pizzico di sale
Cotechino
  • 500 g di acqua
  • 1 cotechino precotto (500 g circa)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di funghi misti a pezzi
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di speck a fette
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 4.2 mg
Eiwitten 21 g
Calorieën 3044.5 kJ / 727.7 kcal
Vetten 60.3 g
Vezels 120.7 g
Verzadigd vet 28.3 g
Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...