Cake aux légumes

Name: Cake aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 7 portions
Ingredients: 70 g de gruyère; 150 g de carottes; 150 g de céleri-rave; 200 g de blancs de poireau; 500 g d'eau; 1 - 2 pincées de sel; 10 g de beurre; 80 g de fécule de maïs; 3 gros œufs; 150 g de lait de soja; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 1 c. à café bombée d'origan déshydraté; 1 c. à café de cumin en poudre; ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée