Apparaten en accessoires
Charlotte aux framboises
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 40min
6 parts
Ingrediënten
Le sirop
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75 g de sucre en poudre
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150 g d'eau
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50 g de framboises fraîches
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1 citron vert non traité (le zeste et le jus)
La crème
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6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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600 g de framboises fraîches
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50 g de sucre en poudre
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13 biscuits à la cuillère
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300 g de crème liquide entière très froide
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1 c. à café bombée de mascarpone très froid
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20 g de sucre glace
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
Eiwitten
7 g
Calorieën
2130 kJ /
334 kcal
Vetten
19 g
Koolhydraten
27 g