Möhren-Pfirsich-Torte

Name: Möhren-Pfirsich-Torte
Prep time: 40 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 150 g Öl; 150 g Möhren; 75 g Mandeln; 225 g brauner Zucker; 3 Eier; 150 g Mehl; 2 TL Backpulver; 5 Blätter Gelatine; Wasser; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 300 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 50 g Zucker; 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 250 g Pfirsichhälften, aus der Dose