Apparaten en accessoires
Vellutata di zucca
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
4 porzioni
Ingrediënten
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20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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1 scalogno, in due pezzi1 porro in due pezzi
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30 g di burro30 g di olio extravergine di oliva
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700 g di polpa di zucca a pezzi piccoli
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100 g di patate a fette
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500 g di acqua
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100 g di latte
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di cannella in polvere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
5.5 g
Calorieën
669 kJ /
160 kcal
Vetten
10 g
Vezels
1.2 g
Koolhydraten
12.8 g