Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate
4.0 21 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 porciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 100 g de queso mozzarella en trozos
  • 100 g queso Cheddar en trozos
  • 400 g de leche
    400 g de leche de almendras
  • 200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
  • 3 huevos
  • 100 g de harina de trigo (ver tip)
  • 40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
  • ½ cdita de sal
  • 1 echalot (aprox. 40 g)
  • 1 diente de ajo pelado
  • 10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
  • 300 g de jitomate cherry en mitades
  • 50 g de agua
  • 50 g de puré de tomate
  • 1 - 2 pizca sal o al gusto
  • 1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
  • 100 g de hojas de espinaca fresca

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 681 mg
Eiwitten 24 g
Calorieën 2099 kJ / 501 kcal
Vetten 31 g
Vezels 4.5 g
Verzadigd vet 14 g
Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COOKIDOO KIDS 16 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...