Apparaten en accessoires
Empanadas vegetariane
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 30min
20 pezzi
Ingrediënten
Impasto per empanadas
-
400 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di burro a pezzi
-
1 uovo
-
110 g di acqua
-
1 cucchiaino di aceto (optioneel)
Ripieno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
100 g di pomodori ciliegino a metà
-
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
tuorlo d'uovo sbattuto
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Natrium
164 mg
Eiwitten
3 g
Calorieën
689 kJ /
165 kcal
Vetten
10 g
Vezels
1.4 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
16 g