Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pizza bianca alla ligure
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 45min
4 porzioni
Ingrediënten
Impasto
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230 g di acqua
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1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
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1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
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100 g di farina di castagne100 g di farina integrale
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300 g di farina di forza (manitoba)
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
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1500 g di acqua
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150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
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150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
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150 g di crescenza
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10 g di latte
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe
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50 g di pesto (optioneel) alla genovese
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20 g di olio extravergine di oliva (optioneel)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
20 g
Calorieën
2106 kJ /
503 kcal
Vetten
24.4 g
Koolhydraten
54.2 g
