Apparaten en accessoires
Pizza ai quattro formaggi
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 40min
4 porzioni
Ingrediënten
Impasto
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50 g di acqua
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1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino di zucchero
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2 cucchiaini di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
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180 g di latte scremato180 g di latticello
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400 g di farina di forza (manitoba)
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
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50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)50 g di caciocavallo a pezzi (3 cm)
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80 g di mozzarella sgocciolata in quarti
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
30 g
Calorieën
2431 kJ /
581 kcal
Vetten
17.8 g
Vezels
3.7 g
Koolhydraten
80.1 g