Gratinado de pescado y camarones
TM6 TM5 TM31

Gratinado de pescado y camarones

4.7 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 bolillo duro
  • 40 g de mantequilla sin sal, derretida
  • 600 g de papas, peladas y en rebanadas (2 mm)
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de cebolla, en rebanadas
  • 100 g de agua
  • 400 g de filete de huachinango, en cubos (3 cm)
  • 200 g de camarones medianos crudos, pelados, sin cabeza y limpios
  • 400 g de leche
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 1 cda de aceite vegetal
  • 60 g de harina de trigo
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de aceitunas negras deshuesadas y en rebanadas

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1334 kJ / 318 kcal
Eiwitten
26 g
Koolhydraten
23 g
Vetten
43 g
Verzadigd vet
16 g
Vezels
1 g
Natrium
1086 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r652529