Riso alla cantonese (per 1 persona)

Name: Riso alla cantonese (per 1 persona)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 40 g di piselli surgelati; 25 g di prosciutto cotto a cubetti; 25 g di speck a cubetti; 70 g di riso basmati; 1200 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 1 uovo; 1 cucchiaino olio extravergine di oliva; 2 cucchiaini di salsa di soia