Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas
TM6

Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas

4.4 (64 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 90 g de aceite de oliva
  • 200 g de berenjena en dados de 2 cm
  • 1500 g de agua
  • 1 ½ - 2 ½ cucharaditas de sal
  • 350 g de pasta corta seca (Plumas Nº6 Gallo®)
  • 240 g de corazones de alcachofa en conserva (lavados y escurridos)
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 20 g de piñones
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca
  • ½ - 1 diente de ajo (optioneel)
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2880 kJ / 689 kcal
Eiwitten
12.8 g
Koolhydraten
80.6 g
Vetten
35.1 g
Verzadigd vet
19.7 g
Vezels
7.5 g
Natrium
270.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r645132