Apparaten en accessoires
Tarte Tatin
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 15min
12 Stücke
Ingrediënten
Teig
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Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Butter in Stücken100 g
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Wasser kalt70 g
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Salz1 Prise
Karamell und Fertigstellung
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Zucker150 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten70 g
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Wasser1030 g
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Zitronensaft1 TL
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Äpfel4
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Essig1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
2 g
Calorieën
992 kJ /
245 kcal
Vetten
12 g
Vezels
1.5 g
Koolhydraten
29 g