Tamal de cazuela
TM6 TM5

Tamal de cazuela

3.8 (23 beoordelingen)

Ingrediënten

Masa<br>

  • 85 g de manteca vegetal, a temperatura ambiente
    of 85 g de manteca de cerdo, a temperatura ambiente
  • 600 g de harina de maíz para tamales
  • 600 - 650 g de agua tibia y 1 cda de concentrado de caldo de verduras (ver tip)
    of 600 - 650 g de caldo de pollo, tibio (ver tip)
  • 1 ½ cditas de sal
  • 1 ½ cditas de polvo para hornear

Salsa verde y verduras<br>

  • 500 g de tomate verde
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 3 chiles serranos, sin tallo
  • 300 g de agua
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • ½ cdita de azúcar
  • 200 g de calabacitas, en bastones o cubitos
  • 75 g de cebolla, en gajos (1 cm)
  • 100 g de granos de elote blanco
  • 100 g de rajas de chile poblano

Armado

  • aceite vegetal, el necesario para engrasar
  • 100 g de crema ácida, para servir

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1877 kJ / 447 kcal
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
20 g
Verzadigd vet
4 g
Vezels
3 g
Natrium
554 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r639023