Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

Name: Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 40 g de aceite de oliva; 400 - 500 g de carrilleras de cerdo; 120 g de vino blanco; 150 g de cebolla; 75 g de pimiento rojo; 75 g de pimiento verde; 1 - 2 dientes de ajo; 1 - 2 cucharaditas colmadas de pimentón; 1 pastilla de caldo de carne; ½ cucharadita de colorante amarillo; 300 g de arroz de grano redondo; 400 g de caldo de carne; 1 cucharadita de sal