Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
Voorbereiding. 10min
Totaal 3u. 30min
2 porzioni
Ingrediënten
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
-
2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
-
30 g di scalogno a metà
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1000 g di acqua
-
5 g di sale
Salsa ai mirtilli
-
125 g di mirtilli freschi
-
20 g di zucchero di canna
-
15 g di burro
-
20 - 25 g di acqua
-
35 g di aceto balsamico
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
600 mg
Eiwitten
87.5 g
Calorieën
3297 kJ /
789 kcal
Vetten
40 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
13 g
Koolhydraten
28.6 g
