Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé
2.8 30 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 12u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Le caramel au beurre salé
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
La mousse de pomme
  • 500 g de pommes coupées en quartiers
  • 1 sachet d'agar-agar (2 g)
  • 50 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 125.8 mg
Eiwitten 2.4 g
Calorieën 763.8 kJ / 181.6 kcal
Vetten 8.6 g
Vezels 1.4 g
Verzadigd vet 5.3 g
Koolhydraten 24.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°26 48 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...